Elle adopte une technologie de convoyage synchrone et réalise la mise en quarantaine synchrone des carcasses, des viscères rouges et blanches, assurant ainsi un contrôle rigoureux et garantissant que tous les produits sont inspectés avant la livraison. Les viscères rouges et blanches peuvent se détacher automatiquement et basculer par-dessus le plateau. Quant à l'appareil de lavage, il permet une commande manuelle et automatique du bac à lavage, ce qui accroît encore le niveau d'automatisation. De plus, les viscères blanches peuvent tomber dans le plateau car l'inspection s'effectue sous le convoyeur de carcasses, ce qui réduit la pénibilité du travail et augmente la productivité.